Uribelarrea

Elaboración

Selección de racimos, molienda, fermentación con levaduras autóctonas, control de temperatura de fermentación, 15 días de maceración post fermentativa y control de fermentación malo láctica. 8 meses de crianza en botella.

Nota de cata

Se presenta de color rojo intenso con fuerte reflejos violáceos. En nariz nos deslumbra el abanico de aromas predominando los frutos rojos de estación como las cerezas, ciruelas, guindas y pasas de higo. De largo final gracias a sus maduros taninos y muy sutil ahumado permanece en nuestro paladar.

Especificaciones

CORTE: 85% Tannat – 15% Syrah

VARIEDAD: Tinto – Seco

PRESENTACIÓN: 750 ml

COSECHA: 2020

ALCOHOL: 13°

TEMPERATURA DE SERVICIO 16º a 18º C

Potencial de guarda 2 años. Decantar por espacio de media hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.